Bistro sezonowe na Nadodrzu, Wrocław
Gotujemy z tego, co akurat jest na targu. Karta zmienia się co miesiąc, lunch codziennie od wtorku do piątku.
Zarezerwuj stolik
- Adres
- ul. Rydygiera 000, Nadodrze
- Wt-czw
- 12:00-22:00
- Pt-sob
- 12:00-23:00
- Niedziela
- 12:00-20:00
wtorek, 22 września
Dziś w karcie
Lunch 12:00-16:00, do wyczerpania
- Krem z pieczonej dyni, prażone pestki, olej z lubczyku16 zł
- Polędwiczka wieprzowa, kaszotto z kurkami, jarmuż38 zł
- Pierogi z pieczonym burakiem i kozim serem, masło szałwiowe32 zł
Zupa i danie główne razem 44 zł
Kartę piszemy kredą, nie drukujemy.
Co rano to, co przywieźli rolnicy spod Trzebnicy i Oleśnicy. Kiedy dania zabraknie, skreślamy je z tablicy i z tej strony.
Rok w kuchni
Przewiń, żeby przejść przez sezony. Stąd nazwa: dwanaście miesięcy, dwanaście kart.
Styczeń
kapusta kiszona · topinambur · pomarańcze
Pierogi z kiszoną kapustą i grzybami
Luty
buraki · pietruszka · zimowe jabłka
Barszcz na zakwasie z uszkami
Marzec
czosnek niedźwiedzi · rzeżucha · jaja
Jajko w koszulce, pesto z czosnku niedźwiedziego
Kwiecień
szczaw · rzodkiewka · pierwsze szparagi
Zupa szczawiowa z jajkiem
Maj
szparagi · rabarbar · młoda kapusta
Szparagi z masłem i bułką tartą
Czerwiec
truskawki · bób · młode ziemniaki
Młode ziemniaki z koperkiem i zsiadłym mlekiem
Lipiec
wiśnie · cukinia · fasolka
Chłodnik litewski
Sierpień
pomidory · kukurydza · jagody
Pierogi z jagodami i śmietaną
Wrzesień teraz
kurki · dynia · śliwki
Kaszotto z kurkami i jarmużem
Październik
dziczyzna · gruszki · topinambur
Pasztet z dziczyzny, gruszka w occie
Listopad
gęsina · pigwa · kapusta
Gęsina na świętego Marcina
Grudzień
karp · suszone grzyby · mak
Łazanki z kapustą i grzybami
Karta, wrzesień
Liczby przy daniach to alergeny, lista na dole. Każde danie przygotujemy bez glutenu, jeśli uprzedzisz przy rezerwacji.
- Tatar z polędwicy, marynowane kurki, żółtko3, 1042 zł
- Pieczony burak, kozi ser, orzechy włoskie, miód gryczany7, 829 zł
- Śledź w oleju lnianym, ziemniak, kwaśna śmietana4, 727 zł
- Krem z pieczonej dyni, pestki, lubczyk7, 916 zł
- Żurek na zakwasie, biała kiełbasa, jajko1, 3, 1021 zł
- Polędwiczka wieprzowa, kaszotto z kurkami, jarmuż7, 938 zł
- Pierś z kaczki, śliwki, pieczona dynia, sos z porto7, 958 zł
- Sandacz, masło z koprem, fasolka szparagowa4, 754 zł
- Pierogi z burakiem i kozim serem, masło szałwiowe1, 3, 732 zł
- Placek ze śliwkami, kruszonka, lody waniliowe1, 3, 722 zł
- Sernik baskijski, konfitura z pigwy3, 721 zł
Alergeny: 1 gluten, 3 jaja, 4 ryby, 7 mleko, 8 orzechy, 9 seler, 10 gorczyca.
Stolik na kiedy?
34 miejsca w sali, 16 w ogródku do końca września. Większą grupę, do 24 osób, przyjmiemy w całej sali: zadzwoń.
71 000 00 00Wybierz dzień i godzinę.
Poproś o stolik SMS-emPotwierdzamy SMS-em w ciągu godziny. W prawdziwym wdrożeniu stolik zapisuje się od razu w systemie rezerwacji.
Nadodrze, róg Rydygiera
Bistro Twelveul. Rydygiera 000
50-000 Wrocław
| Poniedziałek | nieczynne |
|---|---|
| Wtorek - czwartek | 12:00-22:00 |
| Piątek - sobota | 12:00-23:00 |
| Niedziela | 12:00-20:00 |